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流れ星による読書日記。大学在学中に200冊を読破。現在のべ900冊目に突入中! 目指すは…1000冊?
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 プロフィール 
HN:
流れ星
性別:
女性
職業:
アルバイト
趣味:
読書
自己紹介:
文学部在学中に223冊を読破。

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「○○冊目!」…在学中
「○○冊目!」…卒業後
もうすぐ通算650冊に到達予定。
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番外編!

かんたん美味 お料理歳時記 かんたん美味 お料理歳時記
ベターホーム協会

ベターホーム出版局 2007-12


by G-Tools
これは実用書なので、「読んだ感想」というよりも「オススメ」として紹介します♪ (あえて読んだ冊数にもカウントしないでおきます)

ベターホームは、私が通っている料理教室。何冊か料理の本を持っていますが、この本は本当に勉強になります。日本の伝統行事の由来や、季節にまつわるお料理まで。1年まるまる使えて、読み物としてもオススメ。

日記ブログに掲載しているお料理も、この本を参考にして作っています。(これまで作ったのは、七草がゆなど)

これから1年間、季節を追いながら料理を作っていくのが楽しみです(^-^)

ただ、1人暮らしなので「4人前」のお料理はなかなか作る勇気が出てこないのが現状…誰か食べに来ませんか??(笑)

→ベターホーム協会によるほかの本 (特に、管理人が愛用しているもの):
  ・『作っておくと、便利なおかず』 (2008/05/10の記事
  ・『おうちで梅しごと』 (2012/09/14の記事

(料理教室で購入)

かつおの手こね寿司
五月 かつおの手こねずし(p. 31掲載)

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